Practice Abstract 5 - Price information/market price reporting for field peas in Germany

With a low volume, field peas are rather a niche market in Germany. Such markets are usually characterised by asymmetric information, market participants have very different information and can therefore sometimes make only poorly informed decisions. Often there are no price quotations or these are little known. In Germany the price of peas is recorded and published by the Agrarmarkt Information Gesellschaft (AMI) and some chambers of agriculture (LWK). The current average producer price in Germany is 19 €/dt (AMI, JUNE 2019). This price refers to the use as animal feed. There is no quality-differentiating price reporting. The possibilities of utilisation are not yet been taken into account in the market price reporting. While approx. 60 % of the total consumption is used for feed purposes, approx. 40 % is used or processed in human nutrition. LWK-SCHLESWIG-HOLSTEIN (2019) is the only publisher of price ranges for field peas. The lower prices can be allocated to feed purposes. The higher prices represent the value of peas for human nutrition. By showing possible higher prices, peas can become more attractive to farmers. The Agricultural Department in Soest has developed various price indicators to make markets more transparent. To this end, they carried out regression analyses with which prices for field peas can be derived from prices for wheat and soya meal. In a further approach they calculated the feed value according to Löhr for pig fattening. They accounted for the energy content and digestible lysine. In a third approach, they calculated the unit values of peas in foreign trade. These indicators can give market players a better price orientation to compensate possible price distortions by exercising market power of some actors in the market.

Short title (native language):

Preisinformation/Marktpreisberichterstattung für Futtererbsen in Deutschland

Short summary for practitioners (native language):
Futtererbsen eher ein Nischenmarkt in Deutschland. Solche Märkte sind meist von asymmetrischer Information gekennzeichnet.

Marktteilnehmenden sehr unterschiedliche Informationen über das Marktgeschehen besitzen und deshalb teilweise nur wenig informierte Entscheidungen treffen können.
Oft gibt es keine Preisnotierungen oder diese sind wenig bekannt. In Deutschland werden die Preise von Erbsen von der Agrarmarkt Information Gesellschaft (AMI) und von einigen Landwirtschaftskammern (LWK) erfasst und veröffentlicht. Dieser Preis bezieht sich auf den Einsatz als Tierfutter.

Es gibt keine qualitätsdifferenzierende Preisberichterstattung. 60 % des Gesamtverbrauchs zu Futterzwecken eingesetzt wird, 40 % in der Humanernährung eingesetzt oder verarbeitet. Die LWK-Schleswig-Holstein (2019) veröffentlicht als einzige Anbieterin Preisspannen von Futtererbsen. Die höheren Preise repräsentieren eher den Wert der Erbsen für die Humanernährung. Der Fachbereich Agrarwirtschaft in Soest hat verschiedene Preisindikatoren entwickelt um Märkte transparenter zu machen. Dafür führten sie Regressionsanalysen durch mit denen Preise für Futtererbsen aus Preisen für Weizen und Sojaschrott abgeleitet werden können. In einem weiteren Ansatz berechneten sie den Futterwert nach Löhr für die Schweinemast. Dabei berücksichtigten sie den Gehalt an Energie und praecaecale verdauliches Lysin. In einem dritten Ansatz berechneten sie die Werte im Außenhandel (Kezeya Sepngang et al., 2018). Diese Preisindikatoren können dazu dienen, Marktakteuren eine bessere Preisorientierung zu geben und mögliche Preisverzerrungen durch das Ausüben von Marktmacht auszugleichen.